杜康酒是历史文化名酒,因黄帝时期的杜康始创秫酒而得名,距今已有4700年左右的历史,被誉为酒界鼻祖、白酒之源,杜康原窖老酒更是采用老窖酿酒,格外生香,酿酒行家都知道,窖的年代越久远,越是显出其价值,越能出美酒佳酿。
杜康原窖酒属于浓香型白酒,选用杜康当年造酒汲水处—酒泉中的天然矿泉水,再以优质高粱和小麦为原料,融合传统酿酒工艺和现代科学技术,在富含有益微生物的桑泥窖池中发酵酿造,以恒温长久储存的原酒精心勾兑而成,具有“清冽透明、柔润芳香、绵甜净爽、醇正甘美、回味悠长”的独特风味。
杜康原窖酒产于杜康村,它历史悠久,工艺精湛,发酵池老,发酵期长。杜康原窖精选优质酿酒原料,吸取五谷之精华,调和接味。开瓶时,酒香扑面,入口时,满口生香,酿酒时,取玄武古泉之水,用陈曲发酵70天以上,并用糅熟陈泥封窖,精心制作,一丝不苟,从而使杜康原窖酒一直保持其优良的品质。
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